Кофеварки электрические

Советы по выбору электрической кофеварки

Электрические кофеварки называют бытовым электрическим устройством, позволяющее приготовить кофе, не применяя дополнительную емкость для кипячения воды. Современные кофеварки могут быть, как полностью автоматизированные, так и автоматизированные не полностью. Таким устройствам отлично подходит термин «кофеварка для дома».

В настоящее время на рынке бытовых приборов домашние электрические кофеварки представлены 5 основными видами:

  • рожковые;
  • кофеварки капельного типа;
  • гейзерные;
  • чалдовые;
  • капсульные.

Устройство и принцип действия

Кофеварка капельная (или фильтрационная) является наиболее востребованным современным оборудованием, применяемым для варки кофе. Принцип действия устройства заключается в капельном стекании нагретой до 920С воды в резервуар, заполненный молотыми кофейными зернами. Выполнение данной функции обусловлено совокупностью нагревательного контура с уникальной системой фильтрации.

Процесс заваривания, происходящий в фильтрационном элементе, основан на тщательной пропитке кофе. Готовый кофе, отличающийся исключительно завершенным вкусом и ароматом, собирается в кофейные чашки или кофейник.

Конструктивно капельная кофеварка состоит из следующих составных частей:

  • водяного резервуара, имеющего шкалу определения объема;
  • съемного фильтрующего элемента;
  • нагревательного элемента;
  • подставку для кофейных чашек, оснащенную подогревом.

Выбирая кофеварку капельного типа, повышенное внимание рекомендуем уделять следующим нюансам: оснащение противокапельной системой, защищающей нагревательную панель; качество использованных материалов; показатели рабочей мощности и давления.

Электрическая кофеварка рожкового типа. Процесс приготовления кофе в рожковых кофеварках происходит посредством обработки молодых кофейных зерен паром высокого давления. Поскольку данный способ приготовления бодрящего напитка назвали «эспрессо», то и электрокофеварка рожкового типа нередко именуется «эспрессо»-кофеваркой. А металлические или пластиковые рожки, предназначенные для заполнения молотым кофе, определили название всех устройств подобного типа.

Принцип работы рожковой кофеварки состоит в следующем. Выполняется заполнение рожка молотыми кофейными зернами, а бойлера – водой. Пар высокого давления, пройдя через измельченные зерна кофе, преобразуется в жидкость (то есть напиток) и выливается в заранее подготовленную и прогретую чашку.

Высокое давление пара способствует выделению из молотого кофе максимального количества ароматических веществ и обеспечивает высокий уровень экстрагирования (до 25 процентов) кофейной субстанции. Рожковая электрическая кофеварка обеспечивает присутствие на поверхности ароматной пенки или «крема», что особо ценится любителями.

Рожковая кофеварка предполагает первоочередное ознакомление с величиной рабочего давления пара, являющегося принципиальным техническим параметром. Требующим внимания параметром является и материал изготовления рожков. Наиболее предпочтительным считается металлический рожок, так как физические свойства металла способствуют получению более густого и насыщенного напитка. Выбирая рожковую кофеварку, нелишним будет проанализировать объем резервуара для воды.

Кофеварка гейзерного типа конструктивно выполняется из нижнего резервуара для воды, верхнего чайника для готового кофе и специального сетчатого фильтра, располагающегося между ними.

Капсульная кофеварка применяется не только в домашних условиях, но и в качестве офисной кофемашины. Кофейная капсула, помещенная в устройство и проколотая, подвергается воздействию горячей воды, находящейся под давлением в 15-19 Бар. Положительными особенностями капсульной кофеварки являются скорость приготовления напитка и отсутствие необходимости постоянного ее очищения.

Чалдовая электрическая кофеварка свое название получила из-за применения принципиально новой технологии, предусматривающей использование специальных фильтр-пакетов (чалдов). При прохождении сквозь чалды горячей воды происходит заваривание исключительно крепкого, настоящего кофе.

    Выводить по:
    Сравнить
    Сортировать по: