Как выбрать и купить йогуртницу?

Йогурт по праву считается одним из самых полезных и популярных кисломолочных продуктов. Его можно приобретать в магазине, но насколько он соответствует натуральному йогурту? Ни для кого не секрет, что производители продуктов питания добавляют в свою продукцию массу веществ, никак не способствующих укреплению здоровья. В частности, в натуральном йогурте не должно быть консервантов, загустителей, сахара, пектина, сухого молока, однако в магазинной продукции эти вещества обычно присутствуют.

Есть ли выход из этой ситуации? Конечно – йогурт надо готовить самостоятельно. В этом случае вы, во-первых, получите действительно натуральный продукт. А во-вторых, сможете существенно сэкономить, так как домашний йогурт обойдется вам раза в 4 дешевле магазинного.

Трудно ли самостоятельно приготовить йогурт?

Нет, так как производители кухонного оборудования уже давно начали выпуск удобных и простых в обращении йогуртниц, позволяющих готовить натуральный йогурт дома. Достаточно купить даже самую простую модель, чтобы обеспечить себя и членов семьи вкусным и полезным продуктом.
Йогуртница является достаточно простым устройством. В ней нет сложной электроники, конструкция состоит из корпуса, одной или нескольких емкостей для йогурта, таймера и нагревательного элемента с терморегулятором. Так и должно быть, ведь основную работу по приготовлению йогурта выполняют бактерии используемой закваски. Задача устройства – обеспечить им наиболее комфортные условия.
При выборе йогуртницы следует понимать, что дорогие модели практически ничем не отличаются от дешевых, в основном люди платят за бренд. Поэтому смело покупайте любую недорогую модель, если она отвечает всем вашим требованиям. Стоит отметить, что подавляющая часть представленных на рынке устройств, отечественных и зарубежных, собирается в Китае, поэтому реальной разницы между ними нет. Средняя стоимость йогуртниц составляет 1-2 тысячи рублей.

На что следует обратить внимание при покупке?

Прежде всего, определите, модель какого объема вам нужна. Небольшая йогуртница комплектуется одной литровой емкостью, модели побольше имеют 4,6,7 или 8 емкостей по 125-150 грамм. Если вы решили, что в вашем хозяйстве обязательно она должна быть, купить йогуртницу вы сможете в любом магазине бытовой техники, но объем следует выбирать обязательно с учетом состава семьи.
Для одинокого человека или небольшой семьи хватит самого дешевого варианта с одной емкостью. Если семья большая, лучше выбрать модель с несколькими стаканчиками – в этом случае у каждого члена семьи будет своя баночка с йогуртом, что, во-первых, удобно и гигиенично, а во-вторых, позволит приготовить сразу несколько сортов йогурта с учетом личных вкусов. Обратите внимание и на материал емкостей, лучше всего, если они будут стеклянными. Это исключит любое влияние материала – например, пластмассы, на качество готового продукта.
Мощность всех йогуртниц практически одинакова и обычно составляет 10-12 Вт. Этого вполне хватает, чтобы поддерживать необходимую температуру в 40-45 градусов, оптимальную для культуры бактерий.
В остальном при покупке ориентируйтесь на свои предпочтения, выбирая наиболее привлекательную по внешнему виду модель. В магазинах можно встретить йогуртницы самых разных производителей, обилие моделей способно удовлетворить запросы даже очень взыскательных покупателей.

Как пользоваться йогуртницей?

Прежде всего, вам понадобится культура йогуртовых бактерий. Это может быть культура бактерий из магазинного йогурта или купленная в аптеке – например, «Наринэ». Также вам понадобится натуральное молоко, лучше парное. Миксером смешайте молоко с закваской и разлейте по емкостям йогуртницы. Учтите, что закрывать емкости крышками не надо! Установите емкости в устройство, здесь тоже есть одно правило: если заполняете не все чашки, заполненные должны стоять рядом, вплотную друг к другу.
Закройте йогуртницу и включите таймер. Все остальное аппарат сделает сам. Приготовление йогурта не слишком долгий процесс и занимает порядка 8-9 часов, по прошествии этого времени вы получите настоящий продукт, лишенный каких бы то ни было добавок и консервантов. Емкости с готовым йогуртом извлеките из аппарата, закройте крышками и поставьте в холодильник. Дайте им постоять примерно час, и можете пить приготовленный вами вкуснейший продукт. Следует отметить, что в йогуртнице можно также готовить сметану и кефир, разница лишь в закваске.
Если вам понравилась йогуртница, купить ее можно едва ли не в любом магазине, продающем бытовую технику. Но дешевле всего будет приобрести это устройство в в нашем магазине. В частности, наш интернет-магазин предлагает простые и надежные модели различного объема. Все товары имеют гарантию, действует доставка в регионы России.

Йогуртницы

    Выводить по:
    Сравнить
    Сортировать по: