Как выбрать электрошашлычницу

Электрошашлычница – электроприбор, функционально предназначенный для тепловой обработки (жарки) мяса и мясопродуктов посредством применения эффекта гриля, использующего лучи инфракрасной части спектра. Кроме того, данное устройство может успешно применяться для приготовления разнообразных блюд из рыбы, птицы и овощей. Это единственный домашний кухонный прибор который может помочь быстро приготовить настоящий шашлык.

Классификация и основные технические и характеристики шашлычниц

    Основным классификационным признаком является конструктивное исполнение шашлычницы:
- «ЭШГ», имеющие горизонтально расположенные шампуры;
- «ЭШВ» - с вертикально расположенными шампурами.

Вполне естественным представляется желание потенциального клиента перед тем, как купить электрошашлычницу, уяснить все существующие между ними различия, а также их основные технические и эксплуатационные характеристики. Вот они:
- страна-производитель (отечественные или зарубежные);
- место применения (бытовые или промышленные);
- наличие дополнительных функций (автоматическое проворачивание шампуров, таймер, регулировка температуры нагревательных элементов, автоматическое отключение и т.д.);
- тип элемента управления (электронное или механическое);
- величина мощности прибора (минимальная – 0,7 КВт, максимальная – 2,6 КВт);
- габаритные размеры и вес;
- количество шампуров в комплекте (обычно 5-6, но может доходить и до 10);
- максимальная масса загружаемого мяса (1-8 килограмм).

Кроме того, прежде чем купить электрошашлычницу любой потенциальный покупатель тщательно анализирует стоимость разнообразных моделей, отличающихся по цветовому и дизайнерскому решению, качеству покрытия и некоторым другим характеристикам. В среднем, цена электроприбора от отечественного производителя составляет 1800-2500 рублей, тогда, как стоимость модели зарубежного производства начинается от 2500 рублей.

Конструкция электрошашлычницы

Корпус вертикальной шашлычницы выполняется из пищевого алюминия высокого качества или из нержавеющей стали. Спираль нагревательного элемента (ТЭНа), изготовленная из тонкой нихромовой проволки, заключается в герметическую колбу из кварцевого стекла значительной толщины. Именно она и является источником инфракрасного излучения, создающего эффект гриля.

Конструктивное исполнение шашлычницы горизонтального типа (или гриля) принципиально иное. Верхняя часть прибора оснащена камерой для обжарки продукта и нагревательные элементы. В нижней части электрического гриля установлен привод, обеспечивающий равномерное вращение шампуров. Термостойкий кожух обуславливает равномерное обжаривание мяса, посредством отражения  теплового потока, а также надежно защищает от брызг.  

В комплект электроприбора кроме поддончиков для сбора жира и шампуров, могут включаться захваты (для поддончиков и шампуров) и специальные насадки для рыбы или курицы.
В настоящее время самыми распостраненными являются вертикальные шашлычницы. 

 Электрическая шашлычница, особенности функционального применения

Электрическая шашлычница, являющаяся по своей сути обыкновенным мангалом, исключительно проста в применении. Нанизав мясо на шампур, устанавливаем его в устройство. Однако некоторые особенности приготовления в них шашлыка все же существуют. Рассмотрим их:
- процесс маринования должен быть более продолжительным, что предотвращает его сухость;
- куски мяса не должны мешать автоматическому проворачиванию шампуров, поэтому его нарезку производите мельче обычного;
- для получения шашлыка, пахнущего дымом, применяйте специальные пищевые добавки («Ольховый дым»).

Преимущества и недостатки электрошашлычницы

Как и любой бытовой прибор, электрошашлычница обладает набором достоинств и недостатков. Рассмотрим подробнее этот набор, начав с положительных моментов:
- Равномерный прогрев кусков мяса, оптимальные температурные условия внутри устройства, отсутствие копоти и сажи – это факторы, позволяющие даже неопытному, начинающему повару, приготовить вполне приличный шашлык;
- Отпадает необходимость в оборудовании специального места для розжига костра, заготовки дров, постоянного контроля степени готовности мяса, тушения возникающих язычков пламени, переворачивать шампуры и т.д.;
- Экономичность в использовании, поскольку загородная поездка «на шашлыки» имеет определенную стоимость;
- Время приготовления значительно меньше, чем у существующих дровяных или угольных мангалов;
- Высокая прочность и надежность электроприбора
- Простота ремонта;
- Возможность придания шашлыку «натурального» запаха дыма;
- Сохранения аромата жаренного мяса;
- Возможность приготовления огромного количества блюд (овощи, гренки, куриные окорочка, сосиски и многое другое), а также использования в качестве сушилки для грбов и фруктов.

Однако наряду с преимуществами, электрическая шашлычница обладает и качествами, имеющими негативную окраску:
- Потребление значительного количества электроэнергии, обусловленное высокой температурой нагрева ТЭНов (до 8000С);
- Возможность получения термических ожогов, вследствие нагрева наружной поверхности устройства;
- Наличие в комплекте, поставляемом с прибором, одного набора шампуров. Это представляет определенные неудобства в случае приготовления большого количества шашлыка;
- Сложность в мытье устройства, очистки поддончиков от жира и т.п.;
- Возможность получения жесткого и сухого шашлыка. Это может произойти при нарушении рецептуры маринада, несоблюдении времени приготовления и некоторых других  факторов.

Новые виды электрошашлычниц

Не так давно на рынке появились новые виды электрошашлычниц, которые стали более усовершенствованными и удобными в эксплуатации. Например, электрошашлычница с автоматическим таймером отключения, которая позволяет не сидеть около устройства в ожидании готового блюда и отключения прибора. Электрошашлычница выключится самостоятельно. Так же, эта функция удобна и тем, что позволяет разогреть уже приготовленные шашлыки. При этом, неважно из чего вы их готовите, из мяса, рыбы, или овощей. Главное выставить правильно время приготовления или разогрева.

Следует сказать, что очень удобна и электрошашлычница с 6 шампурами. Именно в ней есть возможность приготовить большее количество шашлыка, чем, например, на 5 шампурах. Поэтому, если у вас частые гости и большая компания, следует выбирать именно такие модели.

Еще одним приятным бонусом станет шашлычница с дополнительной (запасной) стеклянной трубкой в комплекте. Эти многофункциональные приборы помогут приготовить вкусный и сочный шашлык.

Как выбрать и купить шашлычницу?

Выбирая устройство для приготовления шашлыка в домашних условиях, рекомендуем обращать особое внимание на следующие технические и эксплуатационные характеристики: время, затрачиваемое на приготовление, мощность нагревательных элементов, количество шампуров, наличие специальных дополнительных функций, соотношение стоимости и уровня качества. Ответ на вопрос о том, где купить шашлычницу в Москве, достаточно прост. В настоящее время приобрести данное бытовое устройство можно во многих магазинах, предлагающих бытовую технику различного функционального назначения. Кроме того, вы можете купить шашлычницу в нашем интернет-магазине. Большое количество моделей шашлычниц широкого ценового диапазона,  предлагает наш магазин. При этом новинки этого года никого не оставят равнодушными. Появились модели электрошашлычниц с нержавеющим коробом, с таймером автоматического отключения, что является очень удобно при эксплуатации прибора дома.

Решившись купить электро шашлычницу, вы не только навсегда избавляете себя от проблем, связанных с организацией пикника на природе, но и получаете исключительную возможность приготовления ароматного и вкусного шашлыка независимо от времени года и погодных условий. От себя добавим, что электрошашлычница представляет собой еще и прекрасный подарок для родных, близких и друзей. Такой подарок принесет радость, как женщине, так и мужчине. 
Наш интернет-магазин имеет уникальную возможность предложить их вашему вниманию электрошашлычницы по исключительно низким и доступным ценам. Гарантия на электрошашлычницы 1 год со дня покупки. 

Электрошашлычницы

    Выводить по:
    Сравнить
    Сортировать по:
    • 1
    • 2
    • >